Çiğ süt analizi için protokol imzalandı | Burdurweb, Burdur Haber, Güncel Burdur HaberleriBurdurweb, Burdur Haber, Güncel Burdur Haberleri Çiğ süt analizi için protokol imzalandı | Burdurweb, Burdur Haber, Güncel Burdur HaberleriBurdurweb, Burdur Haber, Güncel Burdur Haberleri
hava 16° Çoğunlukla Bulutlu
DOLAR 32,3273 %% 0.22
EURO 35,1092 %% -0.13
GRAM ALTIN 2.308,42 %% 1,36
ÇEYREK A. 3.774,26 %% 1,36
BITCOIN 2.288.335 %2.61
SON DAKİKA

Çiğ süt analizi için protokol imzalandı

Son Güncelleme :

15 Ağustos 2018 - 8:42

Çiğ süt analizi için protokol imzalandı

Islah amaçlı süt kalite desteğinin alınmasına yönelik yapılan alt yapı çalışması kapsamında, Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi ile Burdur Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği’nin birlikte yürüttüğü “Çiğ Süt Analizi Destekleme Programı’nın” Protokol İmza Töreni yapıldı.

MAKÜ Avşarhan gerçekleşen protokol imza törenine Vali Hasan Şıldak başta olmak üzere, MAKÜ Rektörü Prof. Dr. Adem Korkmaz, İl Tarım ve Orman Müdür V. Oktay Darcan, Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Başkanı Kamil Özcan, Bilimsel Teknoloji Uygulama ve Araştırma Merkezi Müdürü Doç. Dr. Fatih Mehmet Emen ve üreticiler yer aldı.

Saygı duruşu ve İstiklal Marşının okunması ile başlayan programda, Vali Hasan Şıldak, Rektör Prof. Dr. Adem Korkmaz, Türkiye Damızlık Sığır Yetiştiricileri Merkez Birliği Genel Başkanı Kamil Özcan konuşma yaptılar.

Törende DSYB adına Birlik Temsilcisi Hasan SÖZGEN tarafından Çiğ Süt Desteklemesi ve Numune Toplama Süreci hakkında, daha sonra Bilimsel Teknoloji Uygulama ve Araştırma Merkezi Müdürü Doç. Dr. Fatih Mehmet EMEN tarafından ise merkez ve süt toplama yöntemi ile ilgili bilgi verildi. Program protokolün imzalanması ile sona erdi.

Vali Hasan Şıldak törende yaptığı konuşmada; “Bugün gerçekten ilimiz için çok önemli bir faaliyetin tanıklığını yapıyoruz. Zira benden önceki değerli konuşmacılar olayı detaylı olarak boyutlarıyla aktardılar. Sayın Rektörümüz bugünkü yapılacak olan protokolün içeriği dışında da, üniversitenin bölgesel kalkınma anlamında hayvancılık sektörüyle ilgili çalışmalarını özellikle geniş kapsamlı bir şekilde dile getirdi.

ÖNÜMÜZDEKİ DÖNEM ASIL MEYVELERİNİ TOPLAYACAĞIZ

Vali Şıldak, “Önümüzdeki dönemler için İlimiz hayvancılığına yön verecek bir faaliyetin başlangıcı için bugün burada toplandık. Öncelikle ben her iki kurumumuzu üniversitemize ve birliğimizi tebrik etmek istiyorum. Üniversite ile sektörü bir araya getiren bu anlamlı çalışma bugün sadece sembolik olarak başlayacak ama önümüzdeki dönem asıl meyvelerini toplamaya başlayacağız.
Saf ırk ineklerin sütlerinde yapılacak yağ, protein ve somatik hücre analizleriyle belirli normları sağlayan hayvanların, Tarım ve Orman Bakanlığınca desteklenmesine yönelik uygulama tebliği geçtiğimiz mayıs ayında yayınlanmıştır. Bu tebliğ kapsamında ıslaha yönelik kalite bazında destekten yararlanmak için en az 10 baş saf ırk ineği olanların, e-ıslah sistemine kayıtlı ve onaylı laboratuvar cihazları ile süt analizine girmeleri gerekiyor.Bunun içinde gerekli alt yapı bugün itibariyle Damızlık Sığır Yetiştiriciler Birliği ve Üniversitemiz işbirliği ile hazırlanmış bulunuyor. Öncelikli olarak büyük işletmelerimizin bu hibe desteğinden yararlanması ile başlayacak bu çalışmanın çıktılarını alacağız ve faydalarını göreceğiz. Bugün itibariyle iyi süt, kötü süt ayrımı yapılmadan bütün sütler aynı kategoride ve aynı fiyatlanmaya tabi olarak piyasayla buluşuyor. Bu anlamda baktığımızda bu proje iyi sütü, kaliteli sütü daha sonra bir ayrıma tabi tutulacak ve üreticiler olarak daha iyi bir fiyatlanma ile buluşacağız.Ülkemizde ve dünyamıza baktığımızda ne ürettiğimiz, ne miktarda ürettiğimizden ziyade, nasıl ürettiğimiz hangi kalitede ürettiğimiz, hangi kalite de ürünü piyasaya sunduğumuz önem taşıyor. Bu açıdan 10 yıl önce nasıl Burdur ili hayvancılık konusunda çok iyi bir organizasyonla Türkiye gündemine geldiyse bugünde bu proje bağlamında ve en iyiyi yaparak yine, eminim ki bu iş birliği çerçevesinde daha iyi noktalara gelecektir.Bu tip çalışmaların sektördeki kurum ve kuruluşların üreticileri ile uyumlu çalışması sonucu ortaya çıktığı biliniyor. Bugünde burada bunun en güzel örneğini görüyoruz. Aslında Burdur hayvancılık konusunda, süt üretimi konusunda büyük bir potansiyele sahiptir. Bu gerçeği hepimiz defalarca tekrarlıyoruz ama görebildiğimiz kadarıyla bu potansiyeli en iyi olması gerektiği gibi gerçekleştirme ve üretime yansıtma, doğrudan üretime dönüştürme konusunda il olarak eksiklerimiz olduğu da bir gerçek.Bu çalışmaların, bu konuda da bir ivme kazandıracağını, bir gelişim çizgisini yakalama da fırsat oluşturacağını düşünüyorum. Yani sütte en iyi Burdur markası olarak Türkiye gündemine oturtmak için bu çalışmaların ilk adımları olacağını ümit ediyorum. Ülkemizin içinde bulunduğu koşullarda da zaten belki de hepimiz için en doğru yol ve ülkemize yapacağımız en katkı sağlayıcı faaliyet yaptığımız her iş ne olursa olsun en iyisini, en kalitelisini yapabilmek ortaya koyabilmek olmalıdır. Ben tekrar her iki kurumumuzu bu önemli çalışmaya başlamaları vesilesiyle tekrar kutluyorum. Üreticilerimize, ilimize ve ülke ekonomimize tarım ve hayvancılık alanında hayırlı olmasını ve faydalar getirmesini temenni ediyorum” dedi.

----- REKLAM -----