Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Bilimsel ve Teknoloji Uygulama ve Araştırma Merkezi, Türkiye’deki Üniversiteler içerisinde Tarım Bakanlığına ait süt örneklerini analiz edebilme iznini alan ilk üniversite oldu. Konuya yönelik bilgilendirme toplantısı bugün MAKÜ Bilimsel Ve Teknoloji Uygulama Ve Araştırma Merkezi konferans salonunda gerçekleştirildi. Toplantıya Burdur Valisi Nurettin Yılmaz, Belediye Başkanı Sebahattin AKKAYA, MAKÜ Rektörü Prof. Dr. Mustafa SAATCI, İl Müdürleri, Oda Başkanları ve basın mensupları katıldı.
Toplantının açılış konuşmalarını yapan MAKÜ Rektörü Prof. Dr Mustafa SAATCI, Ülkemizde şimdiye kadar süt analizlerini sadece beş ildeki Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığına bağlı laboratuvarların yaptığını, ancak ilk defa bir üniversite laboratuvarının bu analizleri yapma iznini aldığını ve Üniversite olarak elde edilen bu başarının haklı gururunu yaşadıklarını, bu laboratuvarda analiz yaptıran üreticilerin sütlerinin daha değerleneceğini dile getirdi. Laboratuvar olarak bölgenin diğer şehirlerinden gelecek olan sütlerin analizlerinin de burada yapılacağını böylece şehre de ekonomik bir katkı sağlayacağını belirterek bu süreçte emeği bulunan herkese teşekkür edip başarılarının devamını diledi.
Belediye Başkanı Sebahattin Akkaya bu büyük başarıda emeği geçen herkese teşekkür ederek, çalışmalarında başarılar diledi.
Vali Nurettin YILMAZ ise sadece gıda sektöründe değil tüm sektörlerde yapılacak analizlerin üretim kalitesi açısından önemine değinerek, bir sütün ithalatı için Uluslararası kabul görmüş bir laboratuardan alınacak analiz sonuçlarının çok önemli olduğunu, ürünün kalitesinin belgelenmesinin fiyat açısından üstünlük sağlayacağını söyleyerek bu başarıyla yetinilmemesi laboratuar olarak uluslararası bir statüye sahip laboratuvar olunması için hep birlikte çalışılması gerektiğini söyleyerek. Kuruluşundan bu yana kısa bir zaman geçmesine rağmen gösterilen bu başarıdan ötürü emeği geçen herkese teşekkür etti.
Daha sonra merkezin başarısıyla ilgili daha neler yapılabileceği hakkında sırasıyla görüşler ve konuşmalar devam etti.
Bilimsel ve Teknoloji Uygulama ve Araştırma Merkezi Müdürü Yrd. Doç. Dr. Yasin ARSLAN ,Türkiye de Üniversite olarak bu analizlerin sadece Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi Laboratuvarlarında yapılabilecek olmasının büyük mutluluğunu yaşadıklarını, bu analizlerde süt örneklerinin içerisindeki yağ, protein, laktoz, toplam kuru madde, somatik hücre sayımı tayinlerinin laboratuarımızda Bakanlık onaylı raporla verebileceklerini, sütlerini analiz ettiren üreticilerin bu piyasadaki rekabet güçlerini arttırabileceklerini ve Burdur İlinin süt analizlerinde diğer beş il gibi yetkili altıncı il haline gelmesini sağlamak istediklerini söyledi.
Bilimsel ve Teknoloji Uygulama ve Araştırma Merkezi Müdür Yardımcısı Yrd. Doç. Dr. Gülden BAŞYİĞİT KILIÇ, bu başarıyı ilk hedef olarak belirlediklerini ve bu hedefe ulaştıklarını, bölgeden gelen talepler doğrultusunda gıda ürünleri işleyen işletme ve diğer sanayi kuruluşlarına yönelik analizlerde Bakanlık onaylı raporlar verebilmek için gerekli çalışmaları yapacaklarını belirtti.
Burdur Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Fırat ERKAL, ilimize ve ülkemize böyle bir laboratuvar kazandırılmasından ötürü emeği geçen herkese teşekkür ederek, ilk defa bir üniversite labaratuvarı olarak bu iznin alınmasıyla Burdur da Bakanlık tarafından verilen süt primi desteği ödemesinin artacağını söyledi.
Burdur Ticaret Odası Başkanı Yusuf KEYİK, bu laboratuar da yapılacak analizlerin ürünlere artı bir değer katacağını, şehir olarak bu laboratuara gereken desteğin verilmesi gerektiğini dile getirdi.
Burdur Sağlık Müdürü Sırrı ŞENBAYRAM, ilerleyen dönemlerde Sağlık Müdürlüğü olarak Gıda Güvenirliğine yönelik ortaklaşa çalışmalar yapacaklarını, sütlerin emin ellerde analiz edilebileceğinin mutluluğunu yaşadıklarını ifade etti.
Burdur Ticaret Borsası Başkanı Yılmaz BAŞAR, Burdur da böyle bir laboratuarın olmamasının eksikliğini çok yaşadıklarını ama artık sütün kalite belgesini bu laboratuvardan alabileceklerini ve Burdurun kaliteli sütün merkezi olduğunun ortaya çıkarılabileceğini belirtti.
